還沒有查清楚市面上是否還有其它帶骨美國牛肉流竄，就「明快」認定其為單一事件，可能是「品管疏失」；理應為民眾健康把關的衛生署，一碰到美國牛問題竟連「深究」都不敢的態度，實在不負責任，令人失望。

今年初才在爭議聲中開放狂牛症疫區的美國牛進口，昨天就查到一批美國牛肉混雜牛骨。消基會董事長李鳳翱痛批，衛生署把關寬鬆，把人民置於狂牛症風險之中，除非能確保作業流程全部完善，否則不該再開放進口。

衛生署面對許多國內「違法」、「誇大不實」的產品時，態度是多麼堅定，語氣是多麼嚴苛，保障民眾健康之言老是掛在嘴上。但碰到「美國牛」，氣勢立即消失。海關抽查發現帶骨美國牛肉，如今還未全面清查清楚，掌握是否還有帶骨美國牛肉在流出去，就搶著為美國牛背書，這是什麼心態？

相鄰的日本成田機場檢疫關也曾發現美國牛肉混雜牛骨，日本因此暫時禁止美國牛肉進口，顯見美國牛肉是存高風險的。何況今年一月以來，香港也發現兩件帶骨美國牛肉，連用日本及台灣算起來，今一到四月就共有四件「帶骨美國牛肉」想闖關，就算是美國屠宰場「品管疏失」吧，如此疏失頻率也太高了吧？

但衛生署似乎認為台灣民眾還是可「冒個險」，問題不大，不禁讓人懷疑，衛生署到底是在為誰的利益把關？

如消基會所言，只停一家業者根本是「頭痛醫頭、腳痛醫腳」、把頭埋在沙裡的鴕鳥作法，衛生署能夠保證其它業者沒問題嗎？我國消費者可取得的牛肉來源很多，包括本產牛肉、紐澳牛肉，數量充足，衛生署沒有理由讓狂牛症風險的美國牛肉進口，把風險全數轉嫁給消費者承擔，太不負責任。